大阪らしいスタンダードな味にこだわり続けて３０年。
とんべえのお好み焼は何時もおいしさを追求してまいり
ました。
　１０時間煮込んで作った秘伝のダシに十数種類の調味
料を加え練り上げたこだわりの生地がおいしさの秘密！
季節ごとにこの配合を微妙に変えるほどの気配りです。
さらに、この生地を軽く発酵させるのがおいしいお好み焼
を作るポイントです。
　中をじゅわじゅわに焼き上げるために生地の上に上質の
花がつおを乗せて焼くのがとんべえのやり方。裏返したと
きに生地が直接鉄板に触らないようにして長時間高温で
中までじゅわじゅわ焼き上げるようにしています。このよう
にして作られたとんべえのお好み焼は、表面が さっくり、
中はしっとり！
　さらにソースもマヨネーズも とんべえのオリジナル。
長時間煮込んで作られたソースは程よい甘さと辛さで生
地の味を引き立てます。マヨネーズもお好み焼に合うよう
さっぱり仕上げられています。
　是非とんべえのお好み焼をご賞味ください。

※　多くのお好み焼店が焼きあがったものをお客様に提
供したり、自分で焼かなければならなかったり・・・
とんべえではお客様の目の前で店員が出来上がるまで
焼かせていただきます。焼き上がる様子を眺めながら
お楽しみください。